用料:
- 全麦蛋饼皮一张
- 苜蓿芽 1/2碗
- 小黄瓜半条
- 红萝卜半条
- 高丽菜丝 20公克
- 苹果 1/4颗
- 岩烧海苔 1张
- 素坚果香松粉 1大匙
- 三宝粉 1大匙
- 芝麻粉 1小匙
- 低脂沙拉酱少许
做法:
- 1. 将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用;小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状,红萝卜和高丽菜切细丝备用。
- 2. 将蛋饼皮置于平底锅中,以小火加热约30秒。
- 3. 将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。
- 4. 再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后,再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后,最后挤上少许低脂沙拉酱即可。
- 5. 将作法4小心地捲成条状,再对切成二等份即可。