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日式生菜手卷的做法

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  • 用料:

  • 全麦蛋饼皮一张
  • 苜蓿芽  1/2碗
  • 小黄瓜半条
  • 红萝卜半条
  • 高丽菜丝  20公克
  • 苹果  1/4颗
  • 岩烧海苔  1张
  • 素坚果香松粉  1大匙
  • 三宝粉  1大匙
  • 芝麻粉  1小匙
  • 低脂沙拉酱少许

做法:

  • 1. 将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备用;小黄瓜、苹果切成约0.5公分粗细的长条状,红萝卜和高丽菜切细丝备用。
  • 2. 将蛋饼皮置于平底锅中,以小火加热约30秒。
  • 3. 将岩烧海苔铺在烤好的蛋饼皮上。
  • 4. 再依序放上苜蓿芽、高丽菜丝、红萝卜丝、小黄瓜条和苹果条后,再均匀洒上素坚果香松粉、三宝粉和芝麻粉后,最后挤上少许低脂沙拉酱即可。
  • 5. 将作法4小心地捲成条状,再对切成二等份即可。