日式酥炸生蚝的做法

做法：

• 1. 将生蚝洗净，用味淋，少许盐，黑椒粉泡腌.
• 2. 运用炸猪排的方式：依序将生蚝按下面粉，沾下蛋汁，再滚上面包粉，轻轻捏一下定型，然后开油锅，用旺火迅速炸成金黄色即可。可挤点柠檬汁或沾食西红柿酱，甜辣酱..等皆可.