去皮玉米 | 咖喱粉 |
盐 | 辣椒粉 |
黑胡椒粉 | 橄榄油 |
1.玉米棒切成一截一截的小段,每段大约3.5cm长。
2.大火烧开一锅清水,将玉米段放入,煮15分钟,捞出沥水。
3.在碗中调入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粒、盐和橄榄油,拌匀成调味汁。
4.烤箱200度预热。在烤盘内铺一张锡纸,将玉米段全部裹上调味汁,码入烤盘中,入烤箱烤20分钟即可。
1. 煮得半熟的玉米便于入味,也很容易烤熟。注意玉米上的水要沥干,不要将水滴带入热烤箱中。
2. 咖喱和辣椒的用量可根据个人喜好适当增减。
3. 用来烤的玉米一定要老一些,太嫩的经不住烤。