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  • 用料:

  • 去皮玉米  2根
  • 咖喱粉  2茶匙(10g)
  •  2茶匙(10g)
  • 辣椒粉  1茶匙(5g)
  • 黑胡椒粉  1茶匙(5g)
  • 橄榄油  1汤匙(15ml)

小贴士:

1. 煮得半熟的玉米便于入味,也很容易烤熟。注意玉米上的水要沥干,不要将水滴带入热烤箱中。
2. 咖喱和辣椒的用量可根据个人喜好适当增减。
3. 用来烤的玉米一定要老一些,太嫩的经不住烤。

做法:

  • 1. 玉米棒切成一截一截的小段,每段大约3.5cm长。
  • 2. 大火烧开一锅清水,将玉米段放入,煮15分钟,捞出沥水。
  • 3. 在碗中调入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粒、盐和橄榄油,拌匀成调味汁。
  • 4. 烤箱200度预热。在烤盘内铺一张锡纸,将玉米段全部裹上调味汁,码入烤盘中,入烤箱烤20分钟即可。