日本豆腐沙拉

日本豆腐沙拉
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健康功效

香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
芝麻:润肤

食材用料

硬豆腐 1盒(390克)
沥干
甜米酒 15毫升
蔬菜油 30毫升
捣碎
鲜姜末 2克
大西红柿 1个
去籽后切碎
小个紫洋葱 1个
切薄片
切碎

日本豆腐沙拉的做法

  • 1.将豆腐放在两层盘子中间,上面压本重的书。让豆腐这样沥干1小时,每隔20分钟将压出的水倒掉。

  • 2.将酱油、米酒、芝麻油和米醋在小碗里搅散。中火在小平底锅里热油,将蒜、姜翻炒到略呈金黄色,然后加刚调好的酱汁。

  • 3.把豆腐切成方便吃的小块,与西红柿、洋葱和香菜搅拌均匀。再倒入刚做好的酱汁拌匀,最后撒些芝麻点缀即可。

本菜谱由碧波仙子上传

日本豆腐沙拉的家常做法

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