咖喱苹果猪肉片

咖喱苹果猪肉片
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健康功效

苹果:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

咖喱苹果猪肉片的做法

  • 1.将猪肉洗净切片,撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿;把葱头、姜、蒜洗净切末;苹果去皮除核切小片;葡萄干洗净,备用。

  • 2.把锅烧热后加入25克猪油,待熔化后放入姜、蒜、30克葱头炒至黄色,加面粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味后,倒入鸡汤搅匀成调味汁,备用。

  • 3.把锅烧热后加入50克猪油,待熔化后放入猪肉片炒熟,倒入调炒用温火焖20分钟后,放入苹果、葡萄干、20克葱头末拌匀再焖20分钟,加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。

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咖喱苹果猪肉片的家常做法

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