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春季芦笋沙拉的做法
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用料:
米醋
15毫升
红葡萄酒醋
5毫升
酱油
5毫升
白糖
4克
芥末
5毫升
花生油
30毫升
芝麻油
15毫升
新鲜芦笋
680克
去老根
切成
5厘米长的段
芝麻
9克
做法:
1.
将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。
2.
将一锅稍加过盐的水煮沸,将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。
3.
将芦笋放入一个大碗中,然后将调好的沙拉汁浇到芦笋上,搅拌均匀,最后撒上芝麻即可。