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春季芦笋沙拉的做法

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  • 用料:

  • 米醋  15毫升
  • 红葡萄酒醋  5毫升
  • 酱油  5毫升
  • 白糖  4克
  • 芥末  5毫升
  • 花生油  30毫升
  • 芝麻油  15毫升
  • 新鲜芦笋  680克
  • 去老根
  • 切成  5厘米长的段
  • 芝麻  9克

做法:

  • 1. 将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。
  • 2. 将一锅稍加过盐的水煮沸,将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。
  • 3. 将芦笋放入一个大碗中,然后将调好的沙拉汁浇到芦笋上,搅拌均匀,最后撒上芝麻即可。