春虾炒三白

春虾炒三白
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健康功效

茭白:清热解毒
百合:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

主料:对虾 200克
白果(干) 75克
调料:大葱 8克
3克
豌豆淀粉 5克
植物油 50克

春虾炒三白的做法

  • 1.白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。

  • 2.大虾去头部沙袋,挑去脊部沙线,切成段。

  • 3.勺内加植物油烧热,加入葱姜末炒香,加入虾段翻炒,加调料炒至八成熟,加入三白、盐、味精翻炒,加入高汤,用水淀粉勾稀芡,淋香油出勺。

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春虾炒三白的家常做法

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