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  • 用料:

  • 白饭  200克
  • 鸡蛋  2个
  • 三文治火腿  50克
  • 干木耳  10朵
  • 葱适量
  • 料酒  5毫升
  •  3克

做法:

  • 1. 1、用冷水将干木耳泡发并清洗干净切碎;
  • 2. 将鸡蛋放入碗中打散,加入料酒,葱洗净切末,火腿切小丁;
  • 3. 冷锅放油,七成热放入鸡蛋,用铲子搅碎待熟后盛出;
  • 4. 在锅中放入少许油,七成热后放入木耳爆炒片刻,放入鸡蛋和火腿,翻炒2分钟;
  • 5. 放入白饭,将火调成中小火,翻炒片刻即可。