本帮目鱼烧肉

本帮目鱼烧肉
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健康功效

五花肉:润燥
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
料酒:低蛋白质

食材用料

目鱼
生抽
老抽
葱姜

本帮目鱼烧肉的做法

  • 1.锅内放水煮开,将五花肉煮后待凉切成方块。

  • 2.目鱼处理干净后切块,鸽子蛋数个,煮熟剥去壳。

  • 3.锅热少许油,爆葱姜后放入五花肉翻炒,加料酒,老抽、生抽,稍上色后倒入一碗水没过肉块,加盖煮开,转中小火收汁。

  • 4.第一次收汁后加入冰糖,放入目鱼块,和鸽子蛋,再加水一碗,小火将水收干,最后撒上葱花~

本菜谱由剑士上传

本帮目鱼烧肉的家常做法

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