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松子起司蛋糕的做法

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  • 用料:

  • A.低筋面粉  124公克
  • 糖粉  124公克
  • 奶油  62公克
  • 奶油起司  62公克
  •  3公克
  • B.全蛋  62公克
  • C.松子  100公克

做法:

  • 1. 松子放入烤盘铺平,放入烤箱中略烤一下;全蛋打散成蛋液备用。
  • 2. 将所有材料A一起搅拌至体积膨胀变大、变白且呈浓稠状时,加入蛋液拌至光滑细緻。
  • 3. 加入烤过的松子放入作法2中搅拌均匀,再慢慢倒入方型烤模中。
  • 4. 将烤模放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤约35∼40分钟至熟(即摸起来有弹性)即可。