打印
枸杞汽锅乌鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/82082681.html
用料:
枸杞
15克
乌鸡
500克
姜
5克
葱
5克
盐
2克
胡椒粉
1克
料酒
4毫升
清水
1.5升
皮纸
1张
做法:
1.
枸杞洗净泡发。姜拍破,葱挽结。
2.
将乌鸡洗净,放入沸水锅内焯水,捞出沥水,然后将枸杞装入乌鸡腹腔内。
3.
将乌鸡放入器皿中加清水、精盐、胡椒粉、姜、葱、料酒,用皮纸将器皿口封闭,入笼用旺火蒸约1小时30分钟,直到乌鸡熟烂入味,出笼后去掉纸皮,成菜。