酱油:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质
1.将鸡处理干净,斩成中等块。
2.炒锅上火,放油烧热,下鸡肉块,烧至六成熟盛出待用。
3.原锅继续烧,熬干油中水分,放入干辣椒炸黄,再倒入鸡肉块,加细盐、酱油、白糖,略炒后倒入整瓶啤酒,加盖用文火细炖,至啤酒将干、酒味入鸡时即成。
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