柠檬生鲔鱼沙拉的做法

• 1.先将米抄香后，再辗碎即成为调味酱汁中的米粉。

• 2.将米粉、红葱头末、柠檬汁、鱼露、糖和薄荷叶搅拌均匀后，再以个人口味喜好，加入适量的辣椒粉调匀后备用。

• 3.先将生鲔鱼切成容易入口的薄片，再淋上作法2中的酱汁。

• 4.食用前撒上适量的香菜末即可。