醉虾

醉虾
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食材用料

白虾 半斤
南乳汁
烧酒
陈醋
姜葱

醉虾的做法

  • 1.白虾洗干净,用凉白开冲洗

  • 2.葱姜切末

  • 3.醋和白酒三比一比例,用筷子尝味稍有一点酒味即可,鲜酱油两勺,白糖,醋,葱姜末,南乳汁,金龙鱼or橄榄油,没有固定配比,自己决定口味好了就成

  • 4.倒入白虾,盖上盘子以防虾乱跳,十分钟即可

  • 5.汁水要稍微调多一点,稍稍把虾末掉

小贴士

烧酒要高度的,五十度以上,可用二锅头,没必要买很贵的。虾要趁活醉效果好

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醉虾的家常做法

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