醉虾的做法

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用料：
白虾半斤
姜葱
南乳汁
烧酒
陈醋

小贴士：

烧酒要高度的，五十度以上，可用二锅头，没必要买很贵的。虾要趁活醉效果好

做法：

1. 白虾洗干净，用凉白开冲洗
2. 葱姜切末
3. 醋和白酒三比一比例，用筷子尝味稍有一点酒味即可，鲜酱油两勺，白糖，醋，葱姜末，南乳汁，金龙鱼or橄榄油，没有固定配比，自己决定口味好了就成
4. 倒入白虾，盖上盘子以防虾乱跳，十分钟即可
5. 汁水要稍微调多一点，稍稍把虾末掉