柿椒拌豆角

柿椒拌豆角
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健康功效

干香菇:祛风解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

辅料:柿子椒 10克
调料:盐 5克
主料:四季豆 300克

柿椒拌豆角的做法

  • 1.豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;

  • 2.香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;

  • 3.红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;

  • 4.炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);

  • 5.待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;

  • 6.随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。

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柿椒拌豆角的家常做法

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