土豆丝胡萝卜丝饼的做法

• 1.土豆和胡萝卜擦成丝，切也可以，就是有点费事。

• 2.先加盐，因为土豆丝和胡萝卜丝会出很多水，再加入面粉和水，一个鸡蛋，胡椒粉啊，酱油什么的，根据量自己判断一下。

• 3.平底锅放油，热了以后放一勺搅拌好的糊糊，我用的中火，贴着锅的一面很快就凝固了，就可以翻过来煎另外一面。

• 4.这是翻过来的样子，把火关小，慢慢煎到焦黄，可以用筷子扎一下，看看里面熟了没。