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  • 用料:

  • 白木耳  100公克
  • 桂圆  300公克
  • 枸杞  50公克
  • 细砂糖  1大匙

做法:

  • 1. 将白木耳泡水使其发涨,等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分,后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟,捞出濿干水分备用。
  • 2. 枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
  • 3. 取一炖锅加入4大碗水,开火煮滚后,加入桂圆肉与作法2的枸杞,等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可