桂花红枣糕的做法

做法：

• 1. 红枣用清水浸软。
• 2. 将砂糖倒入锅中炒成糖浆。
• 3. 倒入350毫升清水搅拌成糖水。
• 4. 加入红枣和桂花煮10分钟。
• 5. 将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。
• 6. 先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
• 7. 再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
• 8. 将浆倒入蒸盘中，隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置，然后再拔出来，用手摸摸筷子，如果没有粘手感觉，表示糕蒸熟了。