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桔皮金针排骨汤的做法
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用料:
排骨
金针菇
桔皮
盐
料酒
做法:
1.
排骨先过开水汆一下,捞出沥水。
2.
金针菇处理干净待用。
3.
把排骨下开水锅,倒少许料酒,加几滴白醋,再放入适量桔皮。
4.
大火煮开,小火慢煮半小时,最后下金针菇,熟后用盐调味即可。