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  • 用料:

  • 猪绞肉  150公克
  • 梅干菜  100公克
  • 姜末  10公克
  • 蒜末  15公克
  •  1000㏄
  • 酱油  1大匙
  • 冰糖  1/2小匙
  • 米酒  1/2大匙

做法:

  • 1. 将梅干菜洗净、切碎,备用。
  • 2. 取锅烧热后倒入3大匙油,放入蒜末、姜末爆香。
  • 3. 将作法3放入所有调味料略炒,加水煮滚后,以小火煮30分钟即可。