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梅干肉酱的做法
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用料:
猪绞肉
150公克
梅干菜
100公克
姜末
10公克
蒜末
15公克
水
1000㏄
酱油
1大匙
冰糖
1/2小匙
米酒
1/2大匙
做法:
1.
将梅干菜洗净、切碎,备用。
2.
取锅烧热后倒入3大匙油,放入蒜末、姜末爆香。
3.
将作法3放入所有调味料略炒,加水煮滚后,以小火煮30分钟即可。