梅菜大虾

梅菜大虾
6245浏览 / 12收藏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

梅干菜 100克
鲜虾 15个
香两片
黄酒小半碗
老抽 4汤匙
盐适量

梅菜大虾的做法

  • 1.虾洗净,剪去硬的触角和虾脚,从背部剖开两公分(这样是为了更 入味),取出虾线。

  • 2.梅干菜快速用水淘洗净,泡发半小时后捞出,挤干水分。

  • 3.锅内油烧热后,倒入葱、姜煸香,再倒入虾翻炒几下,同时倒入 黄酒。

  • 4.倒入梅干菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖,加水至快没过所有 食材。

  • 5.大火烧开后,改小火10分钟开盖炖15分钟左右,至汤汁快收干,按 口味加入适量盐,即可。

本菜谱由水莲雾1上传

梅菜大虾的家常做法

全部
回到顶部