梅菜蒸鱼

梅菜蒸鱼
7222浏览 / 14收藏

食材用料

1大匙
姜末 5公克
梅干菜 40公克
辣椒末 5公克
鲜鱼 1尾
细糖 1/2茶匙
蒜末 10公克
B.香油 1大匙
A.蚝油 1茶匙

梅菜蒸鱼的做法

  • 1.鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处,但不切断,置于盘上备用。

  • 2.梅干菜泡发后,洗净、沥干、切碎,与姜末、蒜末、辣椒末及调味料A一起拌匀后,淋至作法1的鲜鱼上。

  • 3.电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将鱼放置架上,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。

  • 4.取出鲜鱼后,再淋上香油即可。

本菜谱由雾雨1上传

梅菜蒸鱼的家常做法

全部
回到顶部