猪肉炖土豆

猪肉炖土豆
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健康功效

五花肉:滋阴
土豆:活血化瘀
白糖:活血化瘀

猪肉炖土豆的做法

  • 1.土豆洗净去皮切块,葱姜蒜切末,猪肉洗净切块

  • 2.锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分

  • 3.炒锅中倒少许油加入白糖烧至变色

  • 4.加入肉块继续小火煸炒至出油,此时可放入少许老抽,加入葱姜蒜,八角,两个干辣椒,翻炒

  • 5.加入土豆炒一会儿,加半碗水加少许盐,炖至收汁即可

小贴士

炖的时候可以再中间尝一下味道,再酌量放盐,味道会更好

本菜谱由大腹皮上传

猪肉炖土豆的家常做法

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