梨子炖肉

梨子炖肉
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健康功效

五花肉:滋阴
料酒:活血化瘀

食材用料

开水 1.5杯
梨子 2个
1小匙
老抽 4大匙
姜片 5-6片

梨子炖肉的做法

  • 1.五花肉洗净切小块,梨子洗净每个切成4大块,去核;

  • 2.烧热锅,将姜片放入略炒几下,把切好的肉快放下去翻炒(要翻炒得快些,因为没有加油,所以不注意翻炒很容易粘锅);

  • 3.待肉块全部变色,五花肉出香味,便可关火全部倒入炖锅;

  • 4.将料酒,老抽和开水加入,中火烧开,转小火炖煮10分钟左右,将梨块加入,炖至45分钟或者以上,至喜好的软烂程度,加盐稍炖一小会即可。

本菜谱由清泥师的歌友上传

梨子炖肉的家常做法

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