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  • 用料:

  • 沙茶鸡排  1块
  •  3支
  • 蒜仁  5粒
  • 红辣椒  1根
  • 胡椒盐  1/8茶匙

做法:

  • 1. 沙茶鸡排切小块,备用。
  • 2. 葱洗净切葱末;红辣椒洗净切末;蒜仁洗净切碎,备用。
  • 3. 热锅下1大匙沙拉油,以小火爆香作法1葱末、蒜碎以及红辣椒末,放入作法1沙茶鸡排块,再撒上胡椒盐以大火快炒约5秒,拌炒均匀即可。