土豆:和胃 鸡翅:维持皮肤和粘膜健康 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将土豆去皮切块,鸡翅洗净,切几片姜;
2.起油锅,放花椒爆香,放入土豆和鸡翅;
3.加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;
4.炒出一些香味后,倒入开水,没过土豆;
5.加入姜片和三匙醋,盖上锅盖,焖四十分钟;
6.揭开锅盖,再加三匙米酒,炒到快收汁时,加入一匙香辣酱,翻炒至收汁。
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