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  • 用料:

  • 土豆  150克
  • 糯米粉  150克
  • 马苏里拉芝士  适量
  •  适量
  • 面包糠

小贴士:

土豆跟糯米粉的比例1:1,也可以根据个自的喜好进行调整,喜欢软一点土豆可以适当多加一点,土豆味足,不过揉的时候会粘手,手上沾点水就会好一点

做法:

  • 1. 土豆洗净蒸熟去皮,用筛子筛成泥
  • 2. 一点盐,土豆泥,糯米粉混合
  • 3. 揉成面团
  • 4. 捏成小球,再在里面放上芝士,搓圆,如果感觉粘手,手上沾点水
  • 5. 裹上面包糠,多裹一点
  • 6. 可以把球全部裹好,放油锅里炸,油温不要高,小火慢炸,有点浮起,就好了
  • 7. 出锅之后,可以放在吸油纸上,让油吸走一点
  • 8. 能吃的出丝的土豆熟球哦