土豆蒸咸鱼

土豆蒸咸鱼
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

老姜 1块(约20g)
咸鱼 1条(约100g)
鸡精 1茶匙(5g)

土豆蒸咸鱼的做法

  • 1.将咸鱼切成2cm大小的菱形块。

  • 2.土豆削去外皮,切成1cm厚的薄片。香葱洗净切碎。老姜削去外皮,切成薄片。

  • 3.取一只大碗,将土豆片整齐地铺在碗底,再将咸鱼块放在土豆片上。

  • 4.将鸡精均匀地撒在咸鱼块上,再放入

  • 5.姜片。

  • 6.将油淋入大碗中,再把大碗放入蒸锅中,用大火蒸制约40分钟。

  • 7.最后将大碗取出,用筷子将咸鱼块和土豆片混合均匀,并同汤汁一起盛入盘中,再撒入香葱碎即可。

本菜谱由风之别鹤上传

土豆蒸咸鱼的家常做法

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