打印
椰奶草虾饭的做法
www.xiangha.com/caipu/82100018.html
用料:
草虾
10只
洋葱
1/2个
沙拉油
3大匙
椰奶
250㏄
水
100㏄
香米白饭
1碗
黄姜粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
细砂糖
1/4茶匙
做法:
1.
草虾去泥肠,剪开背部,以厨纸吸干水份;洋葱切丝,备用。
2.
热锅,倒入沙拉油,放入作法1的草虾,以小火煎至两面酥脆后盛出备用。
3.
在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝,以小火炒至呈棕色,加入黄姜粉略炒,再加入水及椰奶,以小火煮5分钟。
4.
续加入盐和细砂糖调味,再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅,佐以香米白饭一起享用。