椰汁香芋鸡煲

椰汁香芋鸡煲
7452浏览 / 10收藏

健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

植物油适量
椰汁 1罐
九层塔叶 4片
切粒
腌料:
干红葱头 2粒
主材:
酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
中个芋头 1个

椰汁香芋鸡煲的做法

  • 1.鸡腿洗净,去骨(不去也行,随你喜欢),用基本调料酱油、糖、盐腌25分钟,然后再加生粉、水和油适量腌5分钟。

  • 2.芋头去皮切块,放入热油炸至金黄,放入煲内备用。

  • 3.快火下油起锅,爆香干红葱头、姜片,再加鸡片炒至7成熟(外表变成金黄),放入煲内,加水至盖过材料3/4左右. 煮开后改中火炖15分钟左右。

  • 4.最后加少许盐调味,加入椰汁、九层塔搅匀煮开,再加少许糖调味即成。

椰汁香芋鸡煲的家常做法

全部
回到顶部