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椰蓉奶酥饼干的做法
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用料:
黄油
125g
细砂糖
60g
全蛋液
30G
低粉
150g
奶粉
20G
盐
1/4小勺
椰蓉
25G
做法:
1.
将黄油室温下软化。(冬天黄油几乎不可能软化哈,我先把黄油放到微波炉里打成液化状态,再放冰箱里冷藏一会稍稍凝固,这样很打发滴)
2.
加入砂糖打至体积变大,颜色变浅。
3.
筛入所有粉类,盐,用刮刀拌匀。
4.
加入椰蓉拌匀。
5.
揪一个小小的面团,按扁,排入烤盘。中间隔一定的距离。
6.
用刷子轻刷一层水或者蛋液在饼干表面,在撒上一些椰蓉即可。