培根意面

培根意面
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健康功效

培根:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

意面 300克
芝士粉 少量
意面酱 适量
橄榄油 几滴
甜玉米粒 适量
青豆粒 适量
香料碎 适量
含盐黄油 1块

培根意面的做法

  • 1.准备好食材。

  • 2.开水中加入滴1-2滴橄榄油,待水沸腾后再加盐,加入意面。

  • 3.煮8-10分钟捞出,取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断,若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)

  • 4.拌入橄榄油使面条不粘连,要严格控制橄榄油的用量,过多反而导致口感不好。

  • 5.平底锅中加入一块黄油,倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟

  • 6.加培根块炒熟。

  • 7.撒上意大利风味香料碎。

  • 8.舀一大勺意面番茄酱,扑在意面上。

  • 9.将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上,撒上少量芝士粉即成。

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培根意面的家常做法

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