培根意面的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 开水中加入滴1-2滴橄榄油，待水沸腾后再加盐，加入意面。
• 3. 煮8-10分钟捞出，取一根面条确认其硬度。可用指甲将其掐断，若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话，即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）
• 4. 拌入橄榄油使面条不粘连，要严格控制橄榄油的用量，过多反而导致口感不好。
• 5. 平底锅中加入一块黄油，倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟
• 6. 加培根块炒熟。
• 7. 撒上意大利风味香料碎。
• 8. 舀一大勺意面番茄酱，扑在意面上。
• 9. 将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上，撒上少量芝士粉即成。