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榨菜羊肉末的做法
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用料:
食用油
30克 香油3小匙 酱油3小匙 料酒2小匙 味精0.5小匙 瘦羊肉100克 榨
做法:
1.
羊肉洗净剁成碎末;榨菜剁成碎末,用温水泡出咸味,然后捞出沥水;红辣椒洗净切末;葱、姜、蒜洗净切末;
2.
将炒锅放在大火上,放入食用油,待油烧热时,放入肉末煸炒,待肉末煸散后,放葱、姜、料酒、酱油、蒜、辣椒、榨菜、味精,加入香油,炒匀即可。