打印
橄榄蒸肉饼的做法
www.xiangha.com/caipu/82106812.html
用料:
猪绞肉
200公克
荸荠
50公克
葱
2根
姜
1小块
榄仁酱
1大匙
盐 少许
鸡精粉
1/4茶匙
糖 少许
酱油
1茶匙
料理酒
1/2茶匙
太白粉
1茶匙
香油
1茶匙
做法:
1.
荸荠拍碎;葱、姜切细备用。
2.
猪绞肉与调味料A、作法1的葱丝、姜丝一起充分拌匀并搅拌至有黏性。
3.
加入调味料B及荸荠碎于作法2中搅匀后平舖放置于盘子中。
4.
取榄仁酱舖于作法3盘中的食材上,再放入蒸笼以大火蒸约10分钟即可。