毛豆蟹肉酱面

毛豆蟹肉酱面
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健康功效

毛豆:润燥

食材用料

鲜香菇 2朵
高汤 80㏄
淡酱油 1大匙
蒜末 10公克
辣豆瓣酱 1小匙
蟹绞肉 120公克
细熟拉面 250公克

毛豆蟹肉酱面的做法

  • 1.毛豆洗净,放入滚沸水中煮熟后,捞出泡水备用。

  • 2.鲜香菇洗净,切小丁备用。

  • 3.取锅,加入2大匙油烧热,放入蒜末爆香后,再加入鲜香菇、蟹肉拌炒约1分钟后加入调味料炒香。

  • 4.续加入作法1的毛豆仁、高汤炒至入味且略收汁。

  • 5.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入细熟拉面条略汆烫后,捞起盛入盘中,淋上作法3的毛豆蟹肉酱配料即可。

本菜谱由筠羊上传

毛豆蟹肉酱面的家常做法

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