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  • 用料:

  • 洋菜粉  4公克
  •  100公克
  • 苏打水  200公克
  • 兰桔酒  30CC
  • 红石榴汁  20CC
  • 苹果西打  200公克

做法:

  • 1. )洋菜粉与水拌匀加热至洋菜粉溶化后离火,加入兰桔酒拌匀。
  • 2. )将洋菜液快速倒入汽水中并加以搅拌使气泡增加。
  • 3. )将洋菜液倒入杯中,置于冷藏库使其稍微凝结后,即取出筷子加以搅拌,使产生更多气泡,再放回冷藏至其完全凝结,即为兰桔酒气泡果冻。