水蜜桃布丁

水蜜桃布丁
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食材用料

蛋黄 2个
细砂糖 60公克
水蜜桃 2片
糖粉适量
鲜奶 300公克
全蛋 4个

水蜜桃布丁的做法

  • 1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用。

  • 2.将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次备用。

  • 3.将作法1的水蜜桃与作法2的布丁液拌匀,就可倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约40分钟即可。

  • 4.待烤好的布丁冷却后,表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即完成。

本菜谱由老潜水上传

水蜜桃布丁的家常做法

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