汉堡肉排盖饭

汉堡肉排盖饭
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健康功效

洋葱:活血化瘀
荸荠:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

汉堡肉排盖饭的做法

  • 1.白饭盛入大碗中,备用。

  • 2.洋葱、荸荠切细丁,姜切末,再与猪绞肉、所有调味料一起拌匀,用力摔打使增加黏性与Q度,再腌渍约10分钟,备用。

  • 3.将作法2分成二份、压成饼状,再用双手互相抛打出空气,即为汉堡肉排,备用。

  • 4.热锅,加入适量沙拉油,放入作法3的汉堡肉排,以小火慢慢煎至双面呈金黄熟透即可取出,盛放在作法1的白饭上即可。

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汉堡肉排盖饭的家常做法

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