沙姜爆章鱼的做法

• 1.将章鱼切开，焯水待用。

• 2.将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。

• 3.下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。

• 4.起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。

• 5.好了。