沙茶牛肉汤

沙茶牛肉汤
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

熟牛肉 300公克
红葱头 3个
牛骨高汤 3500㏄
1/4茶匙
沙茶酱 5大匙
蒜酥 1大匙

沙茶牛肉汤的做法

  • 1.将熟牛肉切小块;姜去皮拍碎;红葱头去皮切碎备用。

  • 2.热一锅,加少许沙拉油,放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟,放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟,加入米酒、沙茶酱、蒜酥及牛骨高汤。

  • 3.将作法2倒入汤锅内,以小火煮约1.5小时,最后加入剩余调味料待滚后熄火即可。

本菜谱由烟久如画上传

沙茶牛肉汤的家常做法

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