1.辣椒洗净切片状;羊肉片洗净沥干备用。
2.取锅,加入2大匙油烧热,放入蒜末、姜末和辣椒片爆香,加入羊肉片炒至变色,加调味料炒香至入味。
3.取锅,倒入适量的水煮至滚沸,将蔬菜条放入沸水中煮熟后,捞起再放入作法3锅中略拌炒盛盘即可。
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