沙茶酱爆鱼头

沙茶酱爆鱼头
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

沙茶酱爆鱼头的做法

  • 1.姜、蒜切碎、葱切段、鱼头洗干净晾干备用。

  • 2.鱼头加入切好的姜、葱、蒜、少许料酒 、盐、生粉混合搅拌均匀腌10分钟。

  • 3.鱼头均匀拍上万用炸粉下油锅炸至表面金黄色捞起晾干油备用。

  • 4.姜蒜葱爆香油锅,下沙茶酱炒香后加鱼头爆炒片刻后加少许酱油 少许砂糖适量麻油翻炒均匀装盘即可。

本菜谱由lin102030上传

沙茶酱爆鱼头的家常做法

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