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  • 用料:

  • 鱿鱼羹条  50公克
  • 芹菜  10公克
  • 杏鲍菇  10公克
  • 红萝卜  10公克
  • 香菇  10公克
  • A.沙茶酱  1小匙
  • 盐少许
  • 鸡粉  1/4小匙
  • 胡椒粉少许
  • 香油少许
  • 乌醋  1小匙
  • 高汤  500cc
  •  200cc
  • B.太白粉  1大匙

做法:

  • 1. 芹菜、杏鲍菇、红萝卜、香菇洗净切丝,放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。
  • 2. 调味料A调匀煮沸后,加入鱿鱼羹条、作法1的材料再煮至沸腾。
  • 3. 以太白粉水勾芡后即可。