油泼螺片

油泼螺片
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健康功效

海螺:清热

油泼螺片的做法

  • 1.将海螺敲破取肉,用醋洗去黏液,用刀将海螺片成薄片,放入沸水中焯过,装入盘中。香菜洗净切段;

  • 2.先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末,用蚝油、酱油调成汁;再将剩余葱和姜切丝备用;

  • 3.将调好的汁倒在螺片上,撒上香菜段和葱、姜丝,浇热油即可。

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油泼螺片的家常做法

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