墨鱼焖猪肉

墨鱼焖猪肉
6153浏览 / 12收藏

食材用料

香叶适量
八角适量
桂皮适量
姜片适量
葱段适量
生油适量
砂糖适量
猪肉250克
料酒适量
生抽适量
小茄香适量
南乳汁适量
墨鱼6条

墨鱼焖猪肉的做法

  • 1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴;猪肉洗净后切块。

  • 2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。

  • 3.锅内放油,烧热后加入葱段和姜片,爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。

  • 4.肉块炒至变色后,加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。

  • 5.换砂锅加凉水再放入其他香料,煮沸后改小火煮40分钟左右。

  • 6.肉煮烂入味时改成大火使汤汁收干即可。

本菜谱由游子1上传

墨鱼焖猪肉的家常做法

全部
回到顶部