法式酥剑虾的做法

做法：

• 1. 酥剑虾加入少许的柠檬汁与橄榄油一起浸渍10分钟后取出酥剑虾，再沾裹上法式面衣。
• 2. 取一油锅并将油温烧热至170℃，再把作法1的酥剑虾放入油锅中，油炸约4分钟后即可捞起摆盘。
• 3. 食用时以塔塔酱佐配即可。