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泡菜烧肉饭糰的做法

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  • 用料:

  • A.韩式泡菜  70公克
  • 五花薄肉片  100公克
  • 蒜末  10公克
  • 葱花适量
  • 熟白芝麻适量
  • B.白饭适量
  • 海苔适量
  • 酱油  1大匙
  • 味醂  1大匙

做法:

  • 1. 韩式泡菜、五花薄肉片切小段,备用。
  • 2. 热油锅,爆香蒜末,放入作法1的薄肉片炒至肉色变白,再加入泡菜段拌炒均匀,接着倒入混合拌匀的调味料充分拌炒均匀入味,接着撒上葱花与熟白芝麻略拌匀,即为泡菜烧肉馅,备用。
  • 3. 将作法2的泡菜烧肉馅沥干汤汁,取适量包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可